Die Marktgemeinde Wolfurt betreibt seit 2023 in Zusammenarbeit mit der Winzerei Bewusstwein den Weinberg am Schlosshang.

Bio-zertifizierter Weinbau

Die Bewirtschaftung erfolgt in Handarbeit, wodurch höchste Qualität gewährleistet werden kann. Um den Einsatz der im Bio-Weinbau zugelassen Pflanzenschutzmitteln (z.B.: Kupfer) auf ein Minimum reduzieren zu können, werden ausschließlich PIWI-Rebsorten (PIWI = pilzwiderstandfähig) kultiviert.

Die jährliche Ernte findet im Herbst im statt.

Der Rotwein Rösler wurde im Jahr 2023 gepflanzt. Dieser wird klassisch ein volles Jahr im Eichenfass (Barrique) ausgebaut. Vollen Ertrag beider Sorten erwarten wir im Jahr 2026, wodurch die ersten Weine 2027 abgefüllt und zum Genuss bereitgestellt werden können.

Weinpatenschaft

Eine Patenschaft beinhaltet:

• Urkunde mit Paten-Name und Geodaten der Rebe
• Paten-Name direkt am Weinberg (sonst werden keine Daten veröffentlicht)
• je zwei 0,75l Flaschen Wein der ersten drei Jahrgänge
• Einladung zur jährlichen Weinlese (auf Wunsch)

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Hier können Sie sich ganz einfach dafür anmelden: https://www.bewusstwein.at/

Rebsorten

Rösler:

• Rotweinsorte (zugelassen als Qualitätswein in Österreich)
• gezüchtet 1960 aus den Sorten Zweigelt und (Seyve Villard 18-402 x Blaufränkisch) an der Weinbauschule Klosterneuburg
• Gepflanzt Mai 2023 ca. 1.900 Stk.
• Dem Standort entsprechend ist die Sorte mittelfrüh reif und verträgt kalkhaltige Böden.
• Eigenschaften: Aus der Traube lassen sich sehr farbstarke, dunkle Weine mit Waldbeeren-Aromen und hohem Tanningehalt entwickeln.
• Siehe auch
  • https://de.wikipedia.org/wiki/Roesler_ (Rebsorte) 
  • https://www.oesterreichwein.at/unser-wein/rebsorten/rotwein/roesler 

Muscaris:

• Weißweinsorte (zugelassen als Qualitätswein in Österreich)
• Gezüchtet 1987 aus den Sorten Solaris x Gelber Muskateller am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg (DE)
• Pflanztermin Frühjahr 2024; 900 Stk.
• Früh bis mittelfrühe Sorte mit sehr hoher Toleranz gegenüber Pilzkrankheiten.
• Eigenschaften: fruchtige Weine mit Muskat- und Zitrusaromen. Dank des hohen Säuregehaltes auch gut für die Sektherstellung geeignet.
• Siehe auch: 
  • https://de.wikipedia.org/wiki/Muscaris 
  • https://www.oesterreichwein.at/unser-wein/rebsorten/weisswein/muscaris 

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